Đây là 3 món tráng miệng rất phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam. Không những thơm ngon, chúng còn cực tốt cho sức khỏe.
Amazing Vietnamese Foods là series trên Youtube về phản ứng của người nước ngoài khi được thử các món ăn “độc lạ” của ẩm thực Việt Nam, chương trình được sản xuất bởi Điền Quân Entertainment, với sự tham gia của các thực khách từ mọi quốc gia trên thế giới hứa hẹn sẽ mang lại những tình huống phản ứng vui nhộn, kịch tính và đầy bất ngờ. Chương trình vừa tạo sự tò mò, thú vị pha lẫn một chút cảm giác “rùng mình”, cho khán giả có thêm nhiều trải nghiệm gián tiếp khi xem phản ứng của khách mời với những món ăn thú vị và độc đáo của Việt Nam.
Trong tập 70 của “Amazing Vietnamese Foods” lần này có sự tham gia của 3 vị khách Tây bao gồm chị Rebecca tới từ Anh, anh Lukasz tới từ Ba Lan và anh Damien Cole tới từ Mỹ. Họ sẽ ăn thử và chấm điểm 3 món tráng miệng rất phổ biến ở Việt Nam, rất tốt cho sức khỏe, trong đó có 2 món đặc biệt thích hợp cho những ngày hè đầy nắng sắp tới. Hãy thử xem đó là những món gì nhé.
1. Rau câu dừa
Món ăn đầu tiên xuất hiện trong chương trình là rau câu dừa – một món ăn tráng miệng, món ăn vặt vô cùng phổ biến tại Việt Nam. Được làm từ nước dừa và nước cốt dừa, đây là món giải khát rất tốt cho sức khỏe và cực phù hợp cho những ngày hè nắng nóng. Cả 2 vị khách Tây là anh Lukasz và chị Rebecca chưa từng nhìn thấy món ăn này nên vô cùng tò mò.
Tuy nhiên, cốc rau câu dừa với 2 lớp trong suốt, 2 lớp trắng đục đẹp mắt đã chinh phục hoàn toàn vị khách Tây “khó tính” trong chương trình. Anh Lucasz thường chỉ cho các món ăn Việt điểm trung bình, nhưng với rau câu dừa, anh đã phải cho điểm 9.
Trong khi đó, ngay khi nhìn thấy, anh Damien Cole đã reo lên vì đây chính là món tủ mà anh yêu thích và vị khách Tây này vẫn thường hay mua nó ở siêu thị. Thậm chí, anh Damien còn biết một quán ở Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh có bán thạch rau câu đặt trong quả dừa tuyệt ngon.
Vị khách tới từ Mỹ cũng nhận xét thêm rằng, dù rau câu dừa khá ngọt, nhưng vị ngọt của nó lại rất tự nhiên, không giống kiểu ngọt công nghiệp. Ngoài ra, ăn món này sẽ rất nhẹ bụng và dễ chịu, không khiến thực khách cảm thấy ngán giống như khi ăn các sản phẩm từ sữa hoặc sô cô la.
Với tình cảm không hề giấu giếm dành cho rau câu dừa, không ngạc nhiên khi anh Damien cho món ăn này điểm 10. Chị Rebbecca thừa nhận rau câu dừa ngon hơn chị nghĩ, nhưng cũng chỉ dừng lại ở điểm 6 mà thôi vì chị không thích dừa.
2. Sữa chua nếp cẩm
Món ăn tiếp theo trong chương trình là sữa chua nếp cẩm – một món tráng miệng đặc sắc của Việt Nam. Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp của hai loại nguyên liệu tưởng chừng không liên quan đến nhau. Vị chua thanh của sữa hòa quyện với vị ngọt bùi của nếp cẩm cùng mang đến một hương vị thơm ngon kỳ lạ, mới mẻ và kích thích vị giác.
Sữa chua nếp cẩm không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, phòng chống loãng xương…
Anh Damien đã ngay lập tức nhận ra sữa chua nếp cẩm vì thường hay mua nó ở các cửa hàng tiện lợi và đây cũng là món ăn mà anh rất yêu thích. Vị khách tới từ Mỹ cho biết Việt Nam đúng là thiên đường ẩm thực với quá nhiều những món ngon và có lẽ đây cũng là một lý do mà anh không bao giờ muốn rời xa Việt Nam.
Trong khi anh Damien dành những lời có cánh cho món sữa chua nếp cẩm cũng như chấm điểm 10 cho nó thì món ăn này lại không chiếm được cảm tình từ chị Rebecca và anh Lukasz. Anh Lukasz cũng nói thêm rằng lý do anh cho nó điểm 6,5 là vì anh không thích các món từ gạo.
3. Chè nhãn nhục
Món ăn cuối cùng trong chương trình đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nóng bức, đem lại tác dụng giải khát tuyệt vời, đó chính là chè nhãn nhục. Nhãn nhục hay còn được gọi là long nhãn, chính là cùi nhãn được sấy khô.
Có nhiều cách nấu chè nhãn nhục nhưng tựu chung lại nó thường có 2 thành phần chính là long nhãn và hạt sen, đôi khi hạt sen được nhồi bên trong long nhãn. Khi thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ thích thú với trải nghiệm giòn ngọt sần sật từ long nhãn và vị bùi thơm của hạt sen.
Không chỉ giải khát cho những ngày nắng nóng, chè long nhãn còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường miễn dịch, chống lão hóa, làm đẹp da, hỗ trợ ngủ ngon…
Thừa nhận không thích trái cây, nhưng chị Rebecca đã phải “đổ gục” trước món chè long nhãn vì nó quá ngon. Cũng giống anh Damien, vị khách tới từ Anh này đã cho món ăn điểm 10. Trong khi đó, anh Lucakasz cho biết mình không phải “fan hâm mộ” món chè long nhãn và cho nó điểm 5 khiêm tốn.
Gia Linh (Theo Youtube/Taste of Vietnam)