Muốn mua rau sạch, không thuốc trừ sâu thì bạn không nên bỏ qua 6 loại rau này, giá thành lại rẻ và có sẵn tại các chợ.
Rau củ là một phần không thể thiếu trong mâm cơm hàng ngày của người Việt. Dù vậy, để chọn được loại rau ngon – bổ – rẻ, hoàn toàn không thuốc trừ sâu lại là bài toán khó đối với nhiều bà nội trợ.
Dưới đây là gợi ý cho bạn về 6 loại rau củ “không thuốc trừ sâu” tốt như nhân sâm, chợ Việt lại bán rất nhiều và rẻ.
1. Măng
Măng là một loại rau rất tốt cho sức khỏe. Chúng mọc trong đất và không cần bất kỳ loại thuốc trừ sâu hay phân bón nào. Chỉ mất khoảng 15 đến 30 ngày từ khi xới đất đến khi thu hoạch. Chu kỳ sinh trưởng ngắn khiến sâu bệnh khó xâm nhập vào măng. Ngoài ra, lớp vỏ ngoài của măng đặc biệt dày nên rất ít côn trùng có thể xâm nhập.
Do chu kỳ sinh trưởng ngắn khiến măng có vị đặc biệt tươi và mềm. Măng là loại rau có hàm lượng chất xơ thô đặc biệt cao. Nếu bạn đang cần giảm cân, bạn có thể ăn nhiều măng để giúp cơ thể loại bỏ mỡ thừa, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
2. Rau dền
Bắt đầu từ tháng 4 hàng năm, rau dền đỏ sẽ có mặt trên thị trường. Loại rau dền mới được đưa ra thị trường có hàm lượng nước cao nhất và mềm nhất khi ăn. Vì rau dền là loại rau ưa ẩm nên vào mùa xuân, độ ẩm cao và ánh sáng mặt trời không quá mạnh nên rau dền sẽ không bị côn trùng xâm nhập.
Vì vậy, rau dền vào mùa xuân là một loại rau xanh mà bạn có thể yên tâm ăn. Rau dền cũng là một loại rau giàu canxi và sắt. Ăn nhiều rau dền vào mùa xuân không chỉ giúp xương chắc khỏe hơn mà còn cải thiện khí huyết. Cả nam giới và phụ nữ đều nên ăn rau dền càng nhiều càng tốt vào mùa xuân.
3. Bồ công anh
Bồ công anh cũng là một loại rau theo mùa vào mùa xuân. Lúc này, vị đắng của rau là nhẹ nhất. Khi ăn, bạn chỉ cần cho thêm một ít tỏi băm và muối vào xào cùng, món ăn sẽ đặc biệt mềm.
Rau bồ công anh chứa một lượng lớn lactucin, có vị đắng nên nhiều loại côn trùng không thích ăn. Chúng không cần phải được phun thuốc trừ sâu và có thể yên tâm ăn. Rau bồ công anh cũng là một loại rau có tác dụng loại bỏ độ ẩm và giúp bạn ngủ ngon. Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ vào mùa xuân, bạn có thể ăn nhiều rau này.
4. Đậu tằm
Tháng 4 đến đầu tháng 5 là mùa đậu tằm được bán trên thị trường với số lượng lớn. Đậu tằm là loại rau có khả năng sinh trưởng đặc biệt mạnh. Chúng không cần thuốc trừ sâu hoặc phân bón. Hàng năm khi trồng chúng, chỉ cần đất không bị cỏ mọc um tùm thì có thể thu hoạch được mùa.
Hơn nữa, lớp vỏ ngoài của đậu tằm tương đối dày, khiến côn trùng và thuốc trừ sâu khó xâm nhập, do đó đậu tằm thực sự là một loại rau sạch. Đậu tằm rất giàu chất dinh dưỡng như protein, sắt, axit folic… Ăn đậu tằm thường xuyên không chỉ tăng cường khả năng miễn dịch mà còn ngăn ngừa thiếu máu.
5. Mầm tỏi
Nếu bạn thích ăn mầm tỏi thì hãy ăn thật nhiều vào tháng 4, vì mầm tỏi vào thời điểm này hoàn toàn tự nhiên, mềm và thơm. Vì trong tỏi có chứa hàm lượng allicin lớn nên có vị cay nồng đặc biệt và có tác dụng xua đuổi côn trùng rất tốt.
Nếu gạo nhà bạn dễ bị côn trùng tấn công, bạn có thể cho một ít củ tỏi vào để phòng trừ côn trùng. Vào mùa xuân, ăn mầm tỏi có tác dụng diệt khuẩn và kháng vi rút rất tốt. Ăn nhiều hơn có thể ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm như cúm.
6. Mồng tơi
Rau mồng tơi là một loại rau lá xanh phổ biến. Đây là một loại rau có thể dùng làm thuốc và làm thực phẩm. Những người biết giữ gìn sức khỏe sẽ ăn rau mồng tơi 1-2 lần/tuần. Nó có hương vị độc đáo và có khả năng kháng bệnh cao. Không cần sử dụng thuốc trừ sâu khi trồng mồng tơi, do đó nó cũng là một loại rau xanh hoàn toàn tự nhiên.
Hơn nữa, hàm lượng canxi trong mồng tơi tương đối cao, ăn nhiều rất tốt cho sự phát triển của xương. Nếu bạn thường xuyên bị táo bón, bạn cũng có thể ăn nhiều mồng tơi để giúp dưỡng ẩm cho ruột và thúc đẩy nhu động ruột.
Nguồn và ảnh: Sohu